Рецепты коктейлей на основе кофе
Кофейный коктейль – одно из жидких лакомств, которое в домашних условиях сможет приготовить любой человек. Его ингредиенты найдутся у каждого, кто почитает ароматный кофе и имеет запасы спиртной продукции. Трезвенники могут делать коктейли с кофе без содержания алкоголя и наслаждаться вкусными прохладительными напитками в кругу друзей.
Алкогольные коктейли на основе кофе
Рассмотрим рецепты некоторых популярных коктейлей, которые можно сделать на основе кофе и алкогольных компонентов. Каждый вариант имеет собственный вкус и аромат и обладает тонизирующими свойствами.
Ирландский
Рецепт напитка родился в ирландском баре. Мягкий сбалансированный вкус запомнился одному из его посетителей – журналисту Стэну Делаплейну. В 1952 году он привез рецептуру понравившегося шота на родину. Через несколько лет о ней узнал весь мир.
Ингредиенты:
- Сироп сахарный – 15 мл;
- Кофе Американо – 120 мл;
- Жирные сливки – 45 мл;
- Ирландский виски – 45 мл.
Делают коктейль так: взбитые венчиком сливки соединяют в бокале с горячим американо, виски и сиропом. Жидкости перемешивают и сверху выкладывают слой сливок.
Боулинг в ТУ-154
Если верить легенде, стюардессы после употребления этого коктейля теряют над собой контроль и позволяют делать пассажирам самолета все что угодно. Рассмотрим, как приготовить этот необычный шот.
- Сгущенку смешивают с кофейными крупинками (15 мл: 5 г);
- Состав перемещают в стопку;
- Поверху льют водку ложечкой, не допуская перемешивания слоев. Количество спиртной продукции – 15 мл.
Энерджайзер
Этот коктейль представляет собой энергетик, способный приободрить организм на несколько часов. Его вкус оценят любители кока-колы. Что понадобится чтобы приготовить такой коктейль: коньяк, кола, кофе молотый в соотношении 50 мл: 50 мл: 2 ч. л. Также нужны сливки (1 ч. л.), вода (100 мл) и лед (3 – 4 кубика).
Производство напитка начинают с приготовления кофе. Его фильтруют и охлаждают до комнатной температуры. В стакан кладут лед, сверху размещают сливки, льют послойно коньяк и кофеек. В конце добавляют холодную колу (пепси или кока, неважно). Всё тщательно перемешивают.
Свадебный с шампанским
Невысокая крепость напитка делает его щадящим для желудка и позволяет выпить всю порцию «Свадебного» в несколько глотков.
Что понадобится:
- Тоник – 50 мл;
- Крепкий кофе – 50 мл;
- Шампанское – 100 мл;
- Сахар – 10 г;
- Лед – несколько кубиков.
Сваренный американо подслащивают сахаром и охлаждают. В бокал бросают лед и поочередно льют тоник, шампанское и кофе. Содержимое перемешивают и дегустируют через соломинку.
Бумбокс
Американо с вином и водкой – это основные компоненты коктейля с кофе, который имеет необычное название «Бумбокс». Завсегдатаи баров говорят, что от употребления нескольких порций напитка в голове играет музыка. Так ли это на самом деле, проверьте сами.
Что понадобится:
- Водка – 15 мл;
- Американо – 15 мл;
- Вино сливовое – 15 мл.
Сначала в стопку наливают сливовое вино. На его поверхность коктейльной ложечкой выкладывают слой горячего американо. Завершают процесс литьем водки. Ингредиенты не перемешивают. Продукт выпивают залпом.
С бананом и коньяком
Вкусный прохладительный коктейль получается, если в рецепте кофейного коктейля присутствуют бананы. Микс освежает, бодрит и дарит организму живительную влагу. Тандем сливок с бананом делает напиток воздушным.
Компоненты:
Коньяк – 25 мл;- Кофе – 50 мл;
- Сливки – 50 мл;
- Лед – 2 кубика;
- Банан – половинка плода.
Как приготовить алкогольный коктейль на кофе:
- В блендере взбить все ингредиенты с холодным кофейком.
- Смесь перелить в бокал со льдом.
- Посыпать жидкое блюдо крупицами растворимого кофе и украсить бананом, нарезанным кружочками.
Безалкогольные вариации
Знаете ли вы, что коктейли на основе кофе бывают не просто безалкогольными освежающими, но и горячими, острыми, солеными, низкокалорийными и питательными? Такое разнообразие обусловлено популярностью главного ингредиента, над которым жители разных стран проводят кулинарные эксперименты.
Горячий кофе с карамелью и апельсином
Вкусный напиток с цитрусовыми нотками получается из следующих ингредиентов:
- Карамельный сироп – 60 мл;
- Сок апельсиновый – 100 мл;
- Свежий горячий кофе – 120 мл.
Приготовление очень простое. Поочередно в бокал наливают сироп, слегка подогретый сок и сверху кофеек. Дегустируют напиток сразу.
Освежающий с мятой и сливками
Для изготовления этого кофейного коктейля понадобятся:
Сливки – 110 мл;- Горячий шоколад – 40 мл;
- Горячий кофе – 60 мл;
- Мята – 1 веточка;
- Коктейльные вишенки – 2 шт.
Разрезанную мяту кладут в хайболл и заливают кофе. Отдельно смешивают горячий шоколад и взбитые миксером сливки. Через 2 – 3 минуты смесь заливают кофейным настоем. Украшают лакомство вишенкой и мятной зеленью.
С молоком и клубничным сиропом
Питательный молочный коктейль с содержанием кофе поможет вам подкрепиться и получить массу приятных вкусовых впечатлений.
Какие ингредиенты понадобятся:
- Молоко горячее – 50 мл;
- Горячий кофеек – 100 мл;
- Сироп клубничный – 60 мл;
- Шоколад черный – 10 г;
- Ваниль и корица – по щепотке.
В бокал поочередно сливают сироп, смесь молока с ванилью и корицей и шоколадно-кофейный раствор. Подпитка на пару часов вам обеспечена!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь
