Рецепты популярных коктейлей на основе рома

Ром – это крепкий алкогольный напиток, любимый пиратами. Пить его в чистом виде под силу не каждому, поэтому предпочтительно готовить коктейли на основе рома. Грамотное сочетание горячительных жидкостей подчеркивает вкусовые качества главного компонента и одновременно смягчает его крепость.

Как выбрать ром для коктейля

Из какого рома лучше делать коктейли? Бармены знают, что меньшей крепостью обладают светлые сорта напитка. Белые и серебристые разновидности очень ароматные и хорошо сочетаются с разными ингредиентами. Золотой ром со специями и карамелью редко используется в коктейльном производстве. Он хорош как самостоятельный продукт. Для прохлады в него лишь добавляют кубики льда.

Тёмный ром делает коктейли довольно крепкими. Он обладает выраженным вкусом и горечью послевкусия. Эти нотки напиток приобретает из-за карамели и коричневой патоки в составе и длительной выдержки в дубовых бочках, обожженных изнутри. Коктейли на черном роме не пользуются большой популярностью.

Таким образом, лучше всего делать коктейли с белым ромом. Правильное смешивание с соками, колой и другими безалкогольными компонентами стирает специфический привкус излюбленного напитка корсаров.

Виды рома:

  • Светлый/ белый – характеризуется едва уловимым ароматом и тонким вкусом. Примеры – Superior и Winter от Bacardi.
  • Золотой/ янтарный – привлекателен специфическим оттенком и содержанием добавок. Для коктейлей подойдет Reserva от Bacardi.
  • Темный/ черный – подходит для горячих аперитивов. Из линейки Bacardi лучше взять Black.

Если на этикетке есть пометка Anejo, коктейли из рома с такой маркировкой делать не стоит. Подобное спиртное подается только в чистом виде.

Простые рецепты коктейлей с белым ромом

Если вам захотелось экзотики, необязательно идти в бар. Простые коктейли с ромом вы можете научиться готовить в домашних условиях из самых неожиданных ингредиентов. Чтобы конечный результат соответствовал вашим ожиданиям, используйте лимон, мороженое, мяту или имбирь, а также ананасный или апельсиновый сок, сиропы.

С гранатовым сиропом

Вкусный аперитив без резкого запаха понравится любому гостю, который не против употребить спиртное.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Ром – 80 мл.
  • Гранатовый сироп – 4 ст. л.
  • Мартини – 40 мл.
  • Вишня – 4 ягоды.
  • Кубики льда – 10 шт.

Готовят напиток в шейкере или блендере, взбивая жидкости со льдом. Микс разливают в бокалы олд-фешен и украшают вишнями. Процесс занимает 10 минут.

Pina Colada

Эффектный слабоалкогольный коктейль готовится не только на роме и ананасовом соке – он еще содержит кокосовое молоко. Сладкий сок должен быть без мякоти.

Компоненты на 4 порции:

  • Ром – 160 мл.
  • Сок ананаса – 320 мл.
  • Молоко кокосовое – 240 мл.
  • Вишни – 4 ягоды.
  • Нарезка ананаса – 2 кольца.
  • Лед – 8 – 10 кубиков.

Магазинный или выжатый самостоятельно ананасный сок смешивают в шейкере с другими жидкостями. Дробленый лед сыплют в высокие бокалы и переливают содержимое шейкера через ситечко. Посуду украшают четвертинками, отрезанными от кружочка ананаса. Время приготовления – 15 минут.

Мохито классический

Приятный прохладительный напиток Мохито знаком многим людям. Его рецепты многочисленны и хороши по-своему, мы рассмотрим классический вариант приготовления освежающего коктейля из белого рома.

Что понадобится:

  • Напиток пиратов – 50 мл.
  • Содовая (можно Спрайт) – 100 мл.
  • Сахар тростниковый – 3 ч. л.
  • Лайм – 1 плод.
  • Мята – 6 веточек.
  • Лед – 3 кубика.

Как делают коктейли с Бакарди «Мохито»:

  1. Вымытый лайм режут пополам. Из одной части отжимают сок, другую оставляют для украшения.
  2. Мятную зелень моют, мелко нарезают и складывают в стакан.
  3. На мяту выкладывают раздробленный лед и добавляют ром.
  4. Процесс завершают добавлением Спрайта и перемешиванием содержимого бокала.

Украшают Мохито остатком лайма, пьют через соломинку.

Лонг-Айленд

История появления этого аперитива начинается с тех времен, когда в США был установлен запрет на продажу алкогольной продукции. Но бармены приноровились делать из рома Баккарди такой коктейль, который по цвету и запаху напоминал остывший чай. Подавался он в чашках для чая. Популярность замаскированный алкоголь приобрел в 70-е годы прошлого столетия, когда во время развлечений завсегдатаи увеселительных мероприятий проходили через все бары и добирались до улицы Айленд. Также они соревновались в том, кто больше сможет выпить «Холодного чая». Со временем чай был заменен в рецепте на кока-колу и обновленный напиток Лонг-Айленд стал называться коктейль ром с колой.

Ингредиенты:

  • Текила – 15 г.
  • Водка – 15 г.
  • Джин – 15 г.
  • Ром – 15 г.
  • Ликер Куантро – 15 г.
  • Сироп сахарный – 30 г.
  • Сок лимонный – 25 г.
  • Кока-Кола – 30 г.

Приготовить Лонг-Айленд очень легко – достаточно в крупный бокал опустить лед и поочередно влить спиртное. Сок, сироп и колу вводят послойно в указанной последовательности. Посуду декорируют лимонной долькой.

Коктейли с темным ромом

Более насыщенные коктейли с ромом Бакарди у барменов получаются при использовании черного напитка. Также существуют рецепты, в которых органично сочетаются оба вида пиратского хмельного – и светлый, и тёмный. Именно по такой технологии производится «Май-Тай» – аперитив с неземным вкусом.

Список продуктов:

  • Ром – по 30 мл каждого вида.
  • Ликер апельсиновый – 15 мл.
  • Сироп миндальный – 15 мл.
  • Сироп карамельный – 5 мл.
  • Сок лайма – 10 мл.
  • Лед колотый.

В нужных порциях коктейли с темным ромом готовят в шейкере, встряхивая в нем все компоненты, кроме черного хмельного и льда. Лед сразу кладут во вместительный бокал. Содержимое шейкера переливают в бокал и сверху аккуратно льют темный ром. Оформляют бокал кусочком ананаса.

Смузи-коктейль Пача Ибица

Фруктовые коктейли с ромом не только вкусны, но и полезны. Алкогольные смузи улучшают настроение и позволяют подкрепиться. Коктейль Пача Ибица готовят в блендере. Прибором взбивают 2 очищенных киви, 25 г сахарного сиропа, 2 ст. л. вишневого джема, 160 г льда и 50 мл тёмного напитка. Однородный микс переливают в хайболл и украшают вишенками. Пьют его неспешно через трубочку.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Статьи по теме:
1 комментарий

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.

При использовании материалов сайта прямая ссылка на AlkoZona.ru обязательна.