Какие коктейли можно приготовить на основе пива?

Пиво – старинный напиток с оригинальными вкусовыми качествами, который многие привыкли пить в чистом виде. Однако бармены знают, что на основе пива легко приготовить необычные коктейли разной крепости. Насколько сильно они опьянят потребителя, зависит от дополнительных ингредиентов. В рамках этой статьи мы опишем самые простые в приготовлении коктейли с пивом, а вы увидите, насколько они разнообразны.

«Ёрш»

«Ершом» называют смесь любых алкогольных напитков, вызывающую сильное опьянение. Спирты поступают в кровь быстрее из-за углекислоты, которая раздражает слизистую желудка. Рецепт «Ерша» был изобретен русскими купцами, которые додумались сливать остатки спиртного в одну посуду.

Готовят «Ёрш» на пиве с водкой. Основного компонента берут 400 мл, водки– всего 60 г. Современные бармены рекомендуют использовать плотные сорта хмельного с характерным привкусом. Они будут перебивать неприятное послевкусие более крепкого ингредиента.

Как приготовить «Ёрш»? В полулитровый бокал с пивом достаточно добавить ледяной водки и выпить смесь залпом.

Шипучий аналог «Ерша»

Коктейль под названием «Чпок» готовят подобно «Ершу». Только смешивают его компоненты в обычном граненом стакане из расчета 2: 1 (хмельного льют меньше). Затем плотно накрывают стакан ладонью, быстро переворачивают, ударяют тыльной стороной кисти о колено и придают посуде былое положение. Напиток пьют сразу. Необычное название ему присвоено в связи со звуком удара руки о колено.

Огненный коктейль

Среди рецептов коктейлей на основе пива встречается необычный продукт «Горящий доктор Пеппер». Его компонентами служат:

  • Пиво светлого сорта – 200 мл.
  • Ликёр «Амаретто» – 25 г.
  • Виски или темный ром – 25 г.

К основной жидкости примешивают ликёр. В отдельной стопке зажигают крепкий ингредиент и переливают в бокал. Пьют «огниво» залпом.

Нежные коктейли с пивом

Эти рецепты рассчитаны на женскую аудиторию, которая ценит гламурный вкус и не терпит крепких дурманящих напитков.

i_1966ae85«Монако»

Ингредиенты:

  • Светлое пиво – 300 мл.
  • Кислый сок лайма – 5 г.
  • Сироп Pina Colada – 30 г.
  • Свежий ананас – 1 долька.

Жидкости соединяют в одном хайболле и перемешивают. Ананас используют для украшения. Пьют напиток через трубочку.

Black velvet

Необычайно красивы и вкусны женские коктейли с пивом и шампанским. Темное пиво марки «Гиннес» в количестве 150 мл смешивают со 100 мл игристого напитка так, чтобы второй компонент поступал в бокал струйкой. Иначе коктейль будет сильно пениться. Наслаждаются ним при помощи трубочки.

«Пиво-брют»

Удивительная смесь для дамского общества получается из шипучего вина, пива и травяного ликёра. Все ингредиенты смешивают в охлажденном виде и поочередно (хмельное – игристое – ликёр):

  • Ликёр «Бенедиктин» – 10 г.
  • Пиво светлое – 100 мл.
  • «Мадам Клико» – 100 мл.

Коктейль «Сарсапарилла»

Состав этого напитка более сложен.

  • «Сарсапарилла» – 3/4 стакана.
  • Апельсиновый бальзам – 100 г.
  • Апельсин – 1 плод.
  • Взбитые сливки – 30 г.
  • «Бурбон» на кукурузе – 50 мл.

При помощи тонкого ножа с апельсина аккуратно срезают кожицу подобно спирали. Бурбон и бальзам смешивают в высоком стакане и погружают туда цитрусовую ленточку. Пустоту наполовину заполняют льдом и доливают корневое пиво. Готовый продукт украшают взбитыми сливками.

Питательный коктейль

Напиток оставляет резкий жгучий вкус. Готовят его путем послойного соединения ингредиентов. Пива с водкой берут 200 и 50 мл соответственно, жидкого томатного сока – 30 мл и 2 ст. л. кетчупа. Сначала в бокале смешивают томатный сок и кетчуп, затем добавляют хмельное и разбавляют всю смесь водкой. Употребляют жидкость без перемешивания и залпом.

Хмельной энергетик

Энергетический продукт обладает специфическим вкусом. Употреблять его рекомендуется для набора массы тела и восстановления сил. Состав коктейля незатейлив. В одной кружке смешивают 150 мл светлого пива и пакет сметаны (200 г) и добиваются получения однородной массы. В посуду вливают еще 150 г хмельного и повторно перемешивают коктейль.

В жаркую погоду для утоления жажды можно делать слабоалкогольные коктейли. Для этого светлое пиво разводят цитрусовым соком, а темный – томатным или вишневым. Компоненты смешивают равными дозировками.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Статьи по теме:

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.

При использовании материалов сайта прямая ссылка на AlkoZona.ru обязательна.